О пользе тыквенных семечек. Вред и польза тыквенных семечек: рецепты. Сферы использования семечек

Семена растений содержат максимальную концентрацию полезных веществ, это заложено в них природой для поддержания новой жизни. Поэтому эти продукты должны быть обязательной составляющей рациона человека, заботящегося о своем здоровье. Наиболее полезны семена тыквы, причем их пищевая ценность со временем только увеличивается.

С помощью научных экспериментов было доказано, что семена, хранившиеся 5 месяцев, увеличили свои полезные свойства, особенно в отношении количества белка. Как и любой другой натуральный продукт, их нужно уметь правильно употреблять. Поэтому рассмотрим, в чем заключается польза и вред тыквенных семечек, в каком виде они полезнее, и можно ли победить с их помощью какие-либо заболевания.

Тыквенные семечки: польза и вред, способы употребления

химический состав

Химический состав продукта включает в себя богатый набор витаминов, среди которых А,С, К, Е. Причем токоферол (витамин Е) представлен во всех формах – в виде альфа-токоферола, гамма-токоферола, дельта-токоферола, гамма-токомоноенола и альфа-токомоноенола. Все это мощнейшие антиоксиданты, выполняющие защитные функции для организма человека.

Изобилием отличается и минеральный состав, содержащий значительное количество цинка, марганца, фосфора, магния, железа и меди. В семенах содержатся кислоты: фенольная, кофейная, гидроксибензойная, феруловая, синаповая, протокатехиновая, сиринговая, кумаровая и ванилиновая. Также это ценный источник протеина – 24,6 г на 100 г продукта.

Калорийность

Калорийность составляет 541 ккал, однако, сколько калорий семена тыквы бы не содержали, они все равно рекомендованы в диетическом питании из-за большого количества клетчатки.

Польза

Так чем полезны тыквенные семечки для здоровья человека? За счет своего уникального состава они обладают следующими полезными свойствами:

Польза тыквенных семечек для организма очевидна, но можно ли получить вред от их употребления? Какой бы полезный продукт не был, при бесконтрольном употреблении он может вызвать негативную реакцию. При его переедании, вы можете получить такие последствия для организма:

• анафилактический шок;
• сбой в работе нервной системы;
• расстройства пищеварения.

Норма в день

Какое количество можно употреблять за день, чтобы приносили тыквенные семечки пользу, и вред от них был сведен к минимуму?

В среднем суточная норма продукта составляет четверть стакана, этого количества вполне достаточно для насыщения организма ценными микрокомпонентами.

Больше стоит есть только в том случае, если вы употребляете семена в лечебных целях. Для каждого заболевания существуют собственные дозировки.

Сырые или жареные?

Важным моментом является и то, в каком виде вы едите тыквенное семя – сыром, высушенном или жареном. Вы лишаете семечки всех ценных компонентов, если предпочитаете их обжаривать. К тому же, при температуре от 90 градусов начинают испаряться эфирные масла, и идет процесс окисления, а если семена еще и подсолить, то употребление такого продукта очень негативно скажется на вашем здоровье.

Максимальную пользу вы получите от употребления в сыром виде, но такие семечки не всем придутся по вкусу.

Как жарить семечки, чтобы сохранять их пользу? На самом деле, чтобы улучшить их вкусовые качества, совсем не обязательно прибегать к обжарке, достаточно просто немного подсушить семена в духовке, и они приобретут приятный аромат и нежный ореховый вкус.

Сушим вместо жарки

Как сушить в домашних условиях семечки тыквы:

1. Очистите от тыквенного волокна и промокните с помощью бумажного полотенца.
2. Рассыпьте по противню в один ровный слой прямо в кожуре.
3. Подсушите в духовке в течение 20 минут при температуре не выше 60 градусов.

Сушить нужно именно в кожуре, потому что она дополнительно защитит ядра от воздействия высокой температуры.

Шелуха и пророщенные семечки

В шелухе, кстати, содержится не меньше целебных веществ, чем в самих ядрышках. Особенно много там цинка и каротина, а также она содержит вещества, которые успешно справляются с грибковыми инфекциями, в том числе с грибком кандида. Но можно ли есть с кожурой семена тыквы? Человеческий желудок не предназначен для переваривая шелухи, в лучшем случае она просто будет выходить в практически неизменном виде. Поэтому кожуру принимают только в лечебных целях, и только в виде отваров.

Есть также способ употребления семечек тыквы, который позволяет не просто сохранить всю полезность, но и приумножить ее в десятки раз. Речь идет о пророщенных семенах.

Как прорастить тыквенные семечки:

1. Семена в скорлупе промываются и выкладываются на тарелку ровным слоем.
2. Заливаются водой так, чтобы она их слегка покрывала и накрываются марлей.
3. На двое суток ставятся в темное место. Желательно в течение этого времени производить смену воды каждые 12 часов.

В течение двух суток семечки, обычно, прорастают. Самыми полезным считаются 2-х сантиметровые ростки. Употребляют пророщенные очищенные ядра отдельно или в составе салатов.

Таким образом, при правильном употреблении, семя тыквы является абсолютно безопасным продуктом питания. Противопоказано оно только людям с индивидуальной непереносимостью компонентов из его состава.

Беременность и грудное вскармливание

Часто еще возникает вопрос – можно ли беременным употреблять этот продукт? Им его употреблять не просто можно, но и нужно, потому что в составе ядер присутствует множество веществ, являющихся незаменимыми для полноценного развития ребенка. По этой же причине ядра тыквы рекомендуются и при грудном вскармливании, тем более что случаи возникновения на них аллергических реакций очень редки.

Мы рассмотрели, чем полезны тыквенные семечки в рационе питания, и как высушить их, чтобы они не принесли вреда. Далее разберем рецепты с семенами тыквы, в чем заключается их польза для мужчин, а также как можно их использовать в лечении женских заболеваний.

Чем полезны тыквенные семечки для мужского здоровья

Употребление тыквенного семени невероятно полезно для мужчин. Оно повышает либидо и помогает справиться с мужским бессилием. А с помощью экстракта семян и тыквенного масла успешно лечится аденома простаты.

для мужчин

Сколько нужно съедать мужчине в день ядер тыквы, чтобы проблемы с мочеполовой сферой его не коснулись? Даже одной горсти ежедневно будет достаточно для поддержания здоровья простаты и нормализации функции мочеполовой системы. Семечки должны быть только слегка подсушены, и покупать их лучше в кожуре, потому что большая часть их целебной силы концентрируется в пленочке между ядрами и шелухой.

Если же проблемы уже возникли, то можно воспользоваться одним из следующих рецептов.

Тыквенные семечки с медом от простатита

Рецепт от простатита с медом. Полкило очищенных нежареных ядер пропускается через мясорубку и тщательно смешивается со стаканом меда. Из полученной массы лепятся шарики, не больше грецкого ореха в величину, и ставятся в холодильник на хранение. Каждое утро натощак необходимо медленно рассасывать во рту один шарик, пока они не закончатся. Такое лечение рекомендуется проводить не только при простатите, но и в профилактических целях каждому мужчине хотя бы 1 раз в год.

Цистит и парапроктит

Каждое утро на голодный желудок необходимо съедать по 2 ст.л. сырых семян, очищенных от кожуры.

Потенция

2 стакана семян промывается и слегка подсушивается в духовке. Затем измельчается вместе с кожурой и заливается 1 л кипятка. Смесь доводится до кипения, после чего остужается, процеживается и смешивается с 3 ст.л. меда. Прием осуществляется по ½ стакана трижды в день до еды. Курс лечения – 3 месяца, повтор не ранее, чем через 6 месяцев.

Польза тыквенных ядрышек с медом для мужчин повысится, если туда добавить грецких орехов. Семечки и орехи берутся в равном количестве, и заливаются жидким медом. Ежедневное употребление такой смеси по 1 ст.л. перед каждым приемом пищи положительно скажется не только на половой функции, но и на состоянии здоровья в целом.

Польза и вред тыквенных семечек для женщин

Тыквенное семя – ценнейший продукт для поддержания женской красоты и здоровья.

Витамины и минералы, которых в нем в избытке, способствуют нормализации обмена веществ, улучшают состояние кожи и восстанавливают структуру волос. А наибольший интерес для женщин в ядрах тыквы представляют фитоэстрогены. Эти компоненты растений активно используются в качестве альтернативы гормональной терапии. Они положительно воздействуют на репродуктивную функцию молодых женщин, а более зрелым дамам помогают без побочных эффектов справиться с климаксом.

Единственная опасность, которую таит в себе употребление женщинами семян тыквы, это их высокая калорийность. Сколько нужно съедать в день семечек, чтобы обрести женское здоровье, но при этом сохранить фигуру? Дневной нормой для употребления в профилактических целях является 1 горсть, что составляет примерно 50 штучек. Такое количество ядрышек тыквы можно включать даже в рацион для похудения.

Цистит у женщин

2,5 ст.л. очищенных семян смешиваются с 1 ст.л. сахара и 80 мл кипяченой воды. Смесь выдерживается в прохладном месте в течение 3-х часов. Принимается на пустой желудок по 10 г трижды в день.

Менопауза

Для профилактики женских заболеваний и снятия симптомов менопаузы полезно употреблять тыквенное молоко. Для его приготовления 50 г ядер взбивается с помощью блендера с 20 г сахара и 80 мл воды. Для тех, кто ограничивает себя в сахаре, напиток можно приготовить с медом. Пить его необходимо 2-3 раза в день до приема пищи.

Применение в косметологии

Использовать тыквенные семечки можно и в косметических целях.

• От пигментных пятен. Горсть сырых ядер растирается с водой в равном соотношении. В полученную массу добавляется ложечка меда, и все это наносится на лицо на 30 минут. Процедура повторяется до полного исчезновения пигментации.
• Для снятия воспалений и повышения упругости кожи. Стакан очищенных семян заливается 1,5 стаканами воды и доводится до кипения. После кипячения в течение 7 минут, отвар снимается с огня и охлаждается. Протирать им лицо следует не менее 2-х раз в день.

Возможно получение и пользы, и вреда тыквенных семечек для женщин, в зависимости от того, как их употреблять. При бесконтрольном поедании жареных соленых семян ни о какой красоте речи быть не может, но если вы регулярно съедаете небольшое количество сырых, либо слегка обработанных ядрышек, вы будете хорошеть с каждым днем, а ваше здоровье будет только улучшаться.

дозировка

Если речь идет о детях, то им можно готовить сладости из семечек с медом, либо добавлять по горсточке в уже приготовленную кашу. Также малышам придется по душе урбеч из тыквенных семян. Этот десерт можно приобрести в магазинах здорового питания, либо сделать самостоятельно, если у вас есть каменная ступка для измельчения.

Урбеч

Как приготовить урбеч из тыквенных семечек:

1. Возьмите в равном количестве очищенные семечки, жидкий мед и сливочное масло.
2. Ядра перетрите с помощью ступки до однородной массы.
3. Масло растопите, и смешайте с медом.
4. Тщательно перемешайте все компоненты.
5. Для вкуса можно добавить кунжут, мак или любые орешки.

Если же вы уже заражены, то можно воспользоваться одним из средств на основе семян тыквы.

Глисты у взрослых

Как принимать тыквенные семечки от глистов взрослым:

1. Рецепт с касторкой. В течение дня нужно съесть 100 ядрышек (штук, а не грамм), разделив их на 4 порции (после всех приемов пищи). Через час после каждого приема нужно выпивать 1 ч.л. касторового масла. Длительность лечения – 2-3 дня.
2. Рецепт с чесноком. 200 г подсушенных в духовке семечек очищается и измельчается с помощью кофемолки. К ним добавляется 5 измельченных зубчиков чеснока и 2 ст.л. меда. Смесь настаивается ½суток и принимается ежедневно на голодный желудок по 1 ст.л. Достаточно будет 3-х дней приема.

У детей

Как принимать детям от глистов семена тыквы:

Лямблии

300 г растертых ядер заливается 50 мл кипяченой воды и смешивается со 100 г меда. Смесь не торопясь съедается в течение часа, а через 3 часа принимается слабительное средство.

Солитер

У взрослых. Утром натощак съедается 2 ст.л. сырых семян, а спустя час выпивается сильное слабительное. Процедура повторяется от 1 до 3 дней, пока не выйдет червь.

Обширный набор полезных веществ в составе продукта, позволяет использовать тыквенные семечки для решения широкого спектра проблем со здоровьем.

Панкреатит

Берется 1 часть семян и 5 частей меда. Очищенные сырые семечки измельчаются в ступке и тщательно перемешиваются с медом. Лекарство принимается по 1 ст.л. за 15 минут до еды.

Бронхит и астма

Употребление тыквенного семени будет полезно за счет высокого содержания магния. Для нормализации функций легких и бронхов необходимо съедать 20 нежареных ядер ежедневно.

Почки

1 ст.л. сырых очищенных семечек заливается стаканом кипящей воды и доводится до кипения в эмалированной посуде. Настаивается полчаса и процеживается. Отвар употребляют по 2-3 стакана в день, обязательно каждый раз свежий.

Недостаток роста

Так как цинк является активатором гормона роста, таким людям необходимо употреблять не менее 25 ядрышек в день за 1 прием.

Очищение крови

5 стаканов очищенных семян измельчается в ступке и заливается в стеклянной емкости 0,5 л самогона, туда же добавляется сок из 1 лимона. Смесь настаивается 3 недели в темном помещении, периодически ее необходимо встряхивать. После настаивания средство процеживается и принимается по 1 ст.л. трижды в день в течение 30 минут до еды. Лечение длится, пока не окончится средство. В год можно проводить не более 1 курса.

Полипы

При полипах в органах пищеварения и в носу. 7 куриных яиц варится вкрутую, после чего желтки из них вынимаются и толкутся до однородности. 6 ст.л. ядрышек тыквы измельчаются при помощи кофемолки. Оба компонента соединяются и тщательно смешиваются, затем заливаются 0,5 л подсолнечного масла. Смесь выдерживается на водяной бане в течение 20 минут, остужается и ставится на хранение в холодильник. Прием осуществляется по 1 ч.л. каждое утро. Курс лечения – 5 дней, пятидневный перерыв, еще 5 дней, и так до окончания средства.

Запор

По поводу того, крепят или слабят тыквенные семечки, ходит немало противоречивой информации. Дело в том, что свойства семян часто путают со свойствами самого овоща. С помощью тыквенного сока действительно можно остановить диарею, но семенами тыквы лечат только запор.

При запоре . 1 ч.л. измельченных ядер заливается стаканом кипятка и настаивается 30 минут. Принимается 3-4 раза в день небольшими порциями. При хронических запорах рекомендуется ежедневное употребление сырых семян, хотя бы по несколько штук.

Огромная целебная сила заложена в тыквенных семечках, польза и вред которых может проявляться в зависимости от способа их употребления. Человек сам делает выбор – употребляя их в качестве соленой закуски к пиву, тем самым уничтожая свое здоровье, либо в составе полезных блюд из рациона здорового питания. При употреблении в свежем виде, либо при минимальной термической обработке, этот продукт не только исцелит и очистит организм, но и подарит красоту и продлит вашу молодость.

Любите ли вы тыквенные семечки? Вот уже много лет семена тыквы остаются наиболее востребованными и самыми популярными семечками в мире. И дело тут не только в размерах и удивительных вкусовых качествах семян. Просто это тот самый продукт, который кроме наслаждения дарит нам неоценимую пользу.

Впервые тыква появилась в Центральной Америке, где этот овощ являлся одним из основных продуктов питания местных индейцев. Гораздо позже о тыкве узнали конкистадоры, которые высоко оценили сочную мякоть овоща и привезли его в Европу, откуда тыква распространилась по всей территории Земли. Тут человечество и узнало, что истинная ценность тыквы вовсе не в мякоти, а в семенах, которые являются важнейшим компонентом питания для человека, дарят ему здоровье, молодость и красоту.

Ценный состав тыквенных семечек

Чтобы понимать какую пользу тыквенные семена могут принести организму, нужно взглянуть на их состав. А он действительно разнообразен и уникален. Семена этого овоща являются щедрым источником витаминов C, Е, A и K. Причем витамин E, который является мощным антиоксидантом, представлен во всех формах, что делает тыквенные семечки идеальным продуктом для очищения организма и укрепления защитных сил.

В изобилии представлены в семенах тыквы и различные минералы. Так, по содержанию цинка эти замечательные семечки уступают разве что устрицам. По наличию фосфора семена тыквы и вовсе настоящие рекордсмены, ведь в 100 г этого продукта содержится 153% суточной нормы минерала. К тому же этот продукт содержит 148% дневной нормы магния и 100 % суточной нормы марганца! А ведь кроме них тыквенные семечки содержат калий, медь, селен, железо и множество других, нужных организму минералов.

Но особую ценность белым тыквенным семечкам придают жирные кислоты, среди которых наиболее полезными являются: кофейная и фенольная, синаповая и феруловая, никотиновая, кумаровая и ванилиновая кислоты. Именно благодаря полезным кислотам содержание жиров в этом продукте достигает 45,8 г на 100 г семян.

Тыквенные семечки являются щедрым источником растительного белка (24,5 г в 100 г сырья). Причем, что интересно, со временем пищевая ценность этого продукта лишь увеличивается, ведь при хранении семян более 5 месяцев количество белка в них существенно возрастает!

Наконец, поклонникам правильного питания интересно будет узнать, что калорийность тыквенных семечек достигает 541 ккал. Однако данный продукт все равно включают в рацион питания людей, сидящих на диете, а все благодаря большому количеству клетчатки.

Полезные свойства тыквенных семечек

А теперь расскажем о полезных свойствах тыквенных семечек, которыми обладает этот удивительный продукт.

1. Укрепляет иммунитет. Благодаря высокому содержанию цинка и наличию витаминов E и C, семена тыквы серьезно укрепляют иммунитет, снижая восприимчивость организма к инфекционным заболеваниям. К тому же укреплению защитных сил организма помогает селен.

2. Борется с инфекциями. Рассматриваемые семена обладают выраженным антимикробным действием, а все благодаря веществам лигнанам – фенольным соединениям, которые активно устраняют грибковые и вирусные инфекции.

4. Помогает вырабатывать серотонин. В рассматриваемых семенах много триптофана – еще одной ценной аминокислоты, которая при попадании в организм превращается в серотонин – «гормон счастья», повышающий настроение и предупреждающий последствия стресса. А ближе к ночи серотонин превращается в мелатонин – еще одну ценную аминокислоту, которая регулирует режим дня и ночи, нормализуя наш сон, и великолепно успокаивая нервную систему.

5. Укрепляет сердечно-сосудистую систему. За счет высокого содержания магния и калия в рассматриваемых семечках поддерживается функционирование сердечной мышцы и сосудистой системы. Это значит, что буквально одна пригоршня белых семечек в неделю, станет отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, устраняя спазмы сосудов, растворяя тромбы и предотвращая развитие сердечной недостаточности, а значит, оберегая наш организм от инфарктов и инсультов. Семечки полезны при гипертонии, эффективно стабилизируют кровяное давление.

6. Укрепляет кости и суставы. Высокое содержание в семенах тыквы фосфора и цинка укрепляет костную ткань, предупреждая тем самым переломы костей и значительно снижая риск развития остеопороза. Более того, замечено, что люди, регулярно употребляющие семечки, реже страдают заболеваниями позвоночника и не мучаются от болей в суставах. По словам медиков, такое благотворное воздействие на скелет оказывают многочисленные масла, присутствующие в этом продукте. Недаром же такие масла широко применяются в лечении и профилактике артрита.

7. Укрепляет нервную систему. В семечках тыквы присутствуют витамины группы B и полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, которые укрепляют нервную систему и стоят на страже организма, защищая его от неврозов, нервного тика, нервных расстройств и других последствий стресса.

8. Предупреждает мочекаменную болезнь. Регулярное потребление тыквенных семечек предупреждает образование оксалата кальция в моче, что является отличной профилактикой мочекаменной болезни. Эффективное мочегонное средство.

9. Улучшает пищеварение. Благодаря высокому содержанию клетчатки семечки улучшают пищеварение, налаживая стул, избавляя от желудочных спазмов, предупреждая газообразование и устраняя другие проблемы с функционированием этого органа.

10. Нормализует уровень сахара в крови. Многие не знают об этом, но употребление семечек буквально по 20–30 г в день позволяет нормализовать уровень инсулина в крови. Об этом отлично осведомлены врачи, которые рекомендуют ввести в рацион данный продукт лицам, страдающим от сахарного диабета.

11. Улучшает когнитивные функции. Значительное содержание в них цинка улучшает функционирование работы головного мозга, укрепляет память, снижает общую утомляемость человека.

12. Нормализует работу печени. Тыквенные семечки богаты цинком, это поддерживает работу печени, и даже уменьшает тягу к алкоголю.

13. Средство от морской болезни. К полезным свойствам тыквенных семечек можно с уверенностью отнести и то, что они помогают во время тошноты, вызванной сильным укачиванием при поездках в автомобильном, водном или авиационном транспорте.

14. Помогают при токсикозе. Беременные женщины на начальных сроках спасаются от сильной тошноты именно семечками тыквы.

15. Очищают организм от тяжелых металлов. Медики полагают, что семена тыквы выводят из организма человека вредные свинец и кадмий.

16. Средство от ожогов. Тыквенные семечки прекрасно лечат различные ожоги и трудно заживающие раны. Для этого из них готовится кашица, прикладывается на рану, оставляется на несколько часов.

Сырые или жареные

Многие задаются вопросом, как лучше употреблять тыквенные семечки – сырыми или жареными? Ученые в этом плане категоричны: в процессе термообработки этот продукт лишается ценных веществ. При температуре свыше 90°C из семечек испаряются эфирные масла, и происходит процесс окисления, что не только не способствует здоровью организма, но и провоцирует увеличение количества свободных радикалов. В таком состоянии продукт становится уже опасным для организма. Таким образом, максимальную пользу от тыквенных семечек можно получить, если употреблять их в сыром виде. Жарить семечки, и тем более солить их, совсем необязательно. Достаточно выложить на противень и немного подсушить в духовке, чтобы они приобрели нежный аромат и выраженный ореховый вкус.

Вред тыквенных семечек

При всей пользе тыквенных семечек, которую они способны дать организму, бесконтрольное употребление этого продукта может иметь самые негативные последствия для здоровья. Медики предупреждают, что чрезмерное увлечение семенами тыквы может грозить человеку расстройством пищеварения, сбоем в работе нервной системы и даже анафилактическим шоком (при аллергической реакции).

Кроме того, не следует забывать, что семена тыквы довольно калорийны, а значит, людям с избыточной массой тела употреблять такой продукт следует с осторожностью. И людям с повышенной кислотностью желудка, а также лицам с гастритом и язвой, в период обострения болезни, стоит воздержаться от употребления семечек.

Семечки и шелуха

В шелухе содержится не меньше полезных веществ, чем в самих семечках. Однако учитывая то, что шелуха безвкусна, да к тому же совершенно не переваривается желудком, употреблять ее в пищу не следует. А вот использовать такую шелуху для приготовления лекарственных средств, например, отваров и настоев, народные целители не только приветствуют, но и настоятельно рекомендуют.

Более того, есть способ многократно приумножить полезные свойства тыквенных семян. Для этого достаточно лишь прорастить их. Делается это просто: промойте неочищенные от скорлупы семена и ровным слоем выложите их на дно тарелки. Затем залейте семечки водой, чтобы она слегка укрывала их, и накройте марлей. Остается лишь отправить тарелку с семенами на 2 суток в темное место, не забывая каждые 12 часов менять воду. По словам специалистов, самыми полезными считаются 2-х сантиметровые ростки. Употреблять очищенные семечки с ростками можно в качестве отдельного блюда, а можно измельчить их в салат.

Применение тыквенных семечек в народной медицине

Мужское здоровье

Нельзя не отметить тот факт, что семена тыквы повышают либидо и помогают в лечении мужского бессилия. Для этого нужно лишь съедать в день 30–40 семечек (желательно пророщенных). Кроме прочего, такая терапия позволит наладить работу мочевыводящей системы и станет хорошей профилактикой простатита. А вот если простатит уже появился, возьмите на заметку следующий рецепт.

Лечение простатита

Возьмите 500 г очищенных семян тыквы и пропустите их через мясорубку. Из получившейся массы приготовьте шарики (размером с грецкий орех) и поместите их в холодильник. Каждое утро отправляйте в рот по одному такому шарику и медленно рассасывайте их. Такое лечение помогает не только при простатите. Врачи рекомендуют проводить его каждому мужчине хотя бы раз в год.

Улучшение потенции

Мужчинам, у которых имеются проблемы с потенцией, можно посоветовать такое лечение. Промойте и подсушите на противне 2 стакана неочищенных семян. Измельчив сырье, залейте его литром кипятка, доведите до кипения и сразу же снимите с плиты. Теплую смесь смешайте с 3 ст.л. меда. Готовое средство принимайте по половине стакана трижды в день до еды. Курс лечения составляет 3 месяца, после чего необходим полугодовой перерыв и повторный курс.

Женское здоровье

Не менее полезны тыквенные семечки для женщин. Благодаря витаминам A и E, которые еще называют «витаминами красоты», а также высокому содержанию цинка, кожа представительниц прекрасного пола очистится от свободных радикалов, устранив тем самым прыщи, фурункулы и черные точки. Более того, станут крепкими ногти и улучшится структура волос, из-за чего они станут крепче и перестанут ломаться.

Но что еще важнее, в составе семян присутствуют те самые фенольные соединения лигнаны, которые являются природными фитоэстрогенами. В этом плане тыквенные семечки являются настоящим спасением для женщин в период климакса, ведь употребление этого продукта снижает выраженность приливов жара и устраняет головные боли. К тому же семена тыквы благотворно влияют на репродуктивную функцию женщины, а потому акушеры-гинекологи рекомендуют будущим мамочкам регулярно добавлять в питание горсть белых семечек.

Лечение цистита

Очистите 2,5 ст.л. ядрышек. Поместите в их в глубокую тарелку, залейте сверху 80 мл воды и засыпьте столовой ложкой сахара. Отправьте готовую смесь в холодильник буквально на три часа, после чего можете принимать ее на пустой желудок по 10 г три раза в день.

Устранение симптомов менопаузы

Чтобы снизить выраженность симптомов климакса потребуется тыквенное молоко. Для его приготовления 50 очищенных семян взбивают в блендере вместе с 80 мл воды и 20 г меда. Принимать такую смесь нужно дважды в день по 1 ч.л. до еды.

Выведение глистов

Чтобы вывести имеющихся в организме гельминтов или провести профилактику заражения глистами, следует ежедневно съедать по горстке очищенных семечек в течение 2-3 недель. Причем наибольшее содержание кукурбитина – вещества, убивающего гельминтов, находится в пленочке между шелухой и ядром семечки.

Лечение гельминтоза семечками и касторкой

В течение дня вы должны 4 раза съесть по 25 очищенных зернышек после еды, а спустя час выпивать по 1 ч.л. касторового масла. Длительность терапии – 2-3 дня.

Лечение гельминтоза семечками и чесноком

Измельчите в кофемолке 200 г подсушенных семян, 5 зубчиков чеснока, и добавьте к смеси 2 ст.л. меда. Дайте средству настояться 12 часов и можете принимать его по столовой ложке раз в день на голодный желудок. Длительность лечения – 3 дня.

Лечение гельминтоза у детей

Лечение панкреатита

Возьмите 5 частей меда и 1 часть тыквенных семечек. Семена измельчите в ступке, перемешайте с медом до однородной массы и принимайте лекарство за 20 минут до еды, трижды в день по 1 столовой ложке.

Лечение астмы и бронхита

Чтобы эффективно бороться с приступами астмы и вылечить бронхит, просто съедайте каждый день по 20 не жареных семечек.

Недостаток роста

Присутствующий в семечках цинк является своеобразным активатором роста, а потому если тело вашего ребенка запаздывает с ростом давайте ему по 25 очищенных зернышек тыквы ежедневно.

Лечение почек

В случае воспаления почек, столовую ложку очищенных белых семечек залейте стаканом кипятка и доведите до кипения, после чего снимите с огня и дайте остыть. Спустя 30 минут отвар процеживают и принимают по стакану 3 раза в день (каждый раз отвар должен быть свежим).

Очищение крови

Чтобы очистить кровь вам понадобится измельчить в ступке 5 стаканов очищенных тыквенных семян. Полученную смесь засыпают в стеклянную емкость, куда затем вливают 0,5 л водки и добавляют сок одного лимона. Настаиваться такая закупоренная бутыль должна 3 недели, причем через день ее необходимо встряхивать. Готовое лекарство останется лишь процедить и можно принимать его по 1 ст.л. за 30 минут до еды трижды в день. В год медики рекомендуют проводить один такой курс.

Устранение запоров

Тыквенные семечки неплохо разжижают стул, благодаря чему этот продукт можно использовать для лечения запоров, в том числе и хронических. Для этой цели достаточно лишь измельчить 1 ч.л. очищенных семечек и залить ее 150 мл кипятка. Через 30 минут настоявшаяся смесь будет готова к применению. Принимайте ее по 1-2 ст.л. до четырех раз в день. А лицам с хроническим запором рекомендуется ежедневно употреблять по 10–15 очищенных ядер.

Крепкого вам здоровья!

Всем привет!

Думаю, что многие любят всякие семечки.

Сегодня вот хочу немножко рассказать про тыквенные – вкусные и очень полезные.

Они известны как источник минерального цинка и ВОЗ рекомендует употребление этого продукта как хороший способ его восполнения.

Тыквенные семечки — полезные свойства

Семена тыквы (лат. semen cucurbitae ) - съедобные семена тыквы или кабачка , как правило, овальные и плоские. У большинства разновидностей тыквы покрыты плотной жёсткой оболочкой белого цвета. В пищу идут зрелые, очищенные от остатков околоплодника и высушенные без подогрева семена.

Полезные и лечебные свойства продукта

В обжаренных, неочищенных тыквенных семечках содержится около 10 миллиграммов цинка в одном стакане продукта, в очищенных и обжаренных ядрах – около 7-8 мг.

Кроме цинка, тыквенные семечки содержат большое количество других питательных веществ, безо всякого сомнения – полезных для нашего организма.

Как я уже говорила, полезные свойства очень многообразны. Это, например, хороший источник растительного белка.

Химический состав тыквенных семечек

Согласно данным исследований, одна чашка поджаренных семян тыквы содержит:

• 285 калорий;
• 11.87 г белков;
• 12.42 г жиров;
• 11,8 г пищевых волокон.

Неперевариваемые волокна способствуют лучшему пищеварению и усвоению пищи, а содержание растительного жира избавит от накопления «запасов».

• Большое содержания магния

Тот же стакан жаренных семечек тыквы может похвастаться 168 миллиграммами магния, что составляет более половины от суточной нормы для организма в этом микроэлементе для взрослого человека.

Организм нуждается в магнии для многих процессов, в том числе регулирующих мышечную деятельность и нервные функции, стабилизирует уровень сахара в составе крови и давление, а также – входит в структуру белков, костей и ДНК.

• Большое содержание калия

Калий в нашем организме необходим для работы мышц, регулирования жидкости, баланса минералов и поддержания артериального давления.

Кроме того, этот микроэлемент может помочь минимизировать риск появления камней в почках и развитие остеопороза, что часто наблюдается с возрастом.

• Цинк -Поддержка иммунитета

И тут тоже без цинка не обошлось, ведь он играет не последнююю роль в иммунной функции.

Тыквенные семечки для мужского здоровья

Исследования показывают, что семена тыквы могут быть полезны для мужчин в поддержке здоровья простаты, а также – при лечении аденомы.

Семена тыквы содержат защитные соединения, известные как фитостеролы, которые эффективны от простатита.

Кроме того, эти вещества замедляют преобразование тестостерона в дигидротестостерон, который провоцирует увеличение предстательной железы.

Семена тыквы для печени

Семена очень хорошо восстанавливают функции этого органа, помогают регенерации клеток и обладают гепатопротекторным действием – защищают клетки печени от вредных воздействий.

Для повышения настроения

Независимые исследования утверждают, что L-триптофан в семенах тыквы может улучшить настроение естественным путем и является эффективным средством против депрессии.

Параллельные индийские исследования в области L-триптофана указывают, что это вещество стимулирует хороший ночной сон.

Большое количество антиоксидантов

Семена тыквы уникальны в своем изобилии . Ядра содержат многочисленные формы витамина Е, а также целый спектр других кислот, также являющихся сильнейшими антиокислителями.

Такие вещества как лигнаны (относящиеся к фитоэстрогенам) также найдены в семенах тыквы. Ни в каких других продуктах растительного происхождения, такого количества полезных веществ не содержится.

Глистогонные свойства тыквенных семечек

Можно купить семечки сразу в магазине, а можно подготовить их самим, зная, где они выросли и чем удобрялись.

• Разумеется, нам понадобиться свежая, спелая , выращенная, например, на собственной даче.
• Достаем семена из тыквы и протираем бумажным полотенцем или промываем их, если это необходимо, чтобы удалить лишнюю мякоть.
• Потому что, если она присохнет – удалить ненужное будет крайне сложно. Распределяем семечки равномерно на бумаге и даем им высохнуть в течение нескольких часов.
• Далее раскладываем семена одним слоем на противне и обжариваем их при температуре около 75 °С примерно двадцать минут.
• Этот 20-минутный лимит обжарки крайне важен – он является оптимальным для удержания жиров в ядрах семечек и предотвращает разрушение некоторых питательных веществ.
• Интересно, что температура обжига в районе 90°C, снижает количество питательный веществ в семенах, но полностью раскрывает ореховый аромат семян.

Тыквенные семечки в кулинарии

В качестве кратких кулинарных рецептов, с семенами тыквы можно рекомендовать следующее:

• добавить в овощное рагу;
• посыпать верхнюю часть смешанных зеленых салатов;
• измельчить со свежим чесночком, петрушкой и кинзой, затем добавить оливковое масла и лимонный сок – для
• вкусного салата готов;
• добавить в любимую выпечку, предварительно измельчив;
• добавить в тесто овсяного печенья наряду с изюмом и мюсли.

Пару советов, как использовать тыквенные семечки для здоровья

В лечебных и профилактических целях нужны сырые, необжаренные ядра вместе с тонкой пленочкой, которая находится под кожурой. Их нужно употреблять по 10-15, 0 ежедневно.

Для того, чтобы избавиться от глистов, надо есть по 100 г очищенных сырых семечек каждый день натощак в течение недели. Запивать обычной водой.

При простатите нужно смешать перекрученные на мясорубке необжаренные семечки с медом так, чтобы получить достаточно густую массу.

Сделать из нее шарики размером с вишню и съедать каждое утро натощак по одной штучке. Польза для мужского здоровья будет очень ощутимая.

Противопоказания тыквенных семечек — Будьте осторожны!

Все вышесказанное, конечно, прекрасно. Но мы же с вами знаем, что абсолютно у всего в этом мире есть не только плюсы, но и минусы. И тыквенные семечки – не исключение.

Вообще, если вы преследуете медицинские цели, то стоит посоветоваться с врачом, как применять семена тыквы и вообще можно ли.

Щелкая этот вкусный и полезный продукт стоит помнить и про противопоказания:

• Присутствующая в семенах тыквы салициловая кислота может оказаться вредной для склонных к язве и гастриту желудка и кишечника.
• Если много и активно грызть неочищенные семечки, то может пострадать эмаль зубов.
• Если купили готовые очищенные, то стоит их все же промыть, чтобы обезопасить себя от всяческих микробов.
• Кормящим мамам нужно помнить, что тыквенные семечки могут вызвать аллергию у малыша, особенно в первый месяц жизни. По этой же причине детям стоит давать продукт с осторожностью.
• Ну и не забываем, что у продукта этого высокая калорийность.
• Это особенно актуально для тех, кто ведет неравную борьбу со своим весом.

Видео про полезные свойства тыквенных семечек

Обязательно посмотрите это видео про полезные свойства семян тыквы для нашего здоровья.

Если вы стремитесь к красоте и здоровью, подпишитесь на мою рассылку полезных и интересных материалов.

С вами была Алена Яснева, Будьте здоровы и берегите себя!

Фото @ lcc54613